[Bánh 101 #6] Kĩ thuật làm pancake “bất bại”

Mình là một con nghiện pancake khó tính. Tiêu chuẩn cho pancake của mình rất cao: phải mềm, xốp, không được dai hay đặc, không được xẹp lép mỏng dính. Rất ít nơi mình từng ăn đáp ứng được những tiêu chuẩn đấy của mình. Và mình nhận ra là đúng là việc sử dụng…

[Bánh 101 #5] Brownie cheesecake

Mình mê mẩn hương vị của Brownie cheesecake một chút chua dịu dàng một chút ngọt đắng Có một người chị ngày trước khi dạy mình làm brownie có nói brownie giống hương vị của tình yêu. Chị ấy nói rằng nó vừa ngọt vừa đắng nên mới giống tình yêu, lúc thăng lúc trầm. Còn…

[Bánh 101 #1] Cách làm bánh crepe ngọt/ mặn dễ nhất

Từ tuần này, mình bắt đầu một series hoàn toàn mới với chủ đề các món ăn sáng. Bữa sáng luôn là bữa quan trọng nhất trong ngày với mình, tuy nhiên cũng là bữa ăn có ít thời gian chuẩn bị nhất. Vì vậy mình quyết định làm seríes này để gợi ý cho…

[Menu Valentines] Guest posts from Huckleberi: Bánh mì nướng với mứt cà chua & Bánh phô mai kiểu New York

Về tác giả của post: cô chủ bếp Huckleberi – food blog với những công thức món ăn và bánh Âu tuyệt ngon và cực kì đơn giản cho các đầu bếp tại gia! Website: https://huckleberi.com/ Fanpage Facebook: https://www.facebook.com/Huckleberi-357823617991665/ Instagram: @huckleri_ Mình quen Thảo từ lớp 9, lúc đó mình đã cực kì ngưỡng mộ…