Cách đây hơn một tháng, khi cuộc sống ở Hà Nội đã quay lại với nhịp sống bình thường, trong một cuộc nói chuyện của mình với mẹ sau kì thi AP môn Kinh tế Vi mô, mẹ bảo mình: “Thi lý thuyết xong rồi, bây giờ con có muốn thực hành không?” “Đây là…
Author: Kira
Hi guys! Thanks for coming! I am a girl who is passionate about cooking and baking, so I am glad if you have the same interest. This is a cooking blog as I want to write down some experiences in the kitchen. Please consider this blog as your own kitchen!
[Nấu từ A – Z #5] Cách làm Pizza đế giòn tại nhà (không cần dùng baking steel)
Pizza là một trong những món ăn yêu thích của mình từ nhỏ. Mình thấy đây đúng là một món ăn thiên đường: vỏ giòn, sốt cà chua mặn ngọt, topping theo ý mình muốn và đặc biệt là có phô mai kéo sợi ở trên. Với mình hạnh phúc trong ăn uống chỉ đơn…
20,000 lượt xem & Lời cảm ơn
Chào mọi người! Mình là Minh Anh, và mình là kẻ nghiện bếp. Cách đây gần 4 năm, chính xác là tháng 5 năm 2016, mình đã ấp ủ dự định về một website nho nhỏ, nơi mình có thể tự do viết về nấu ăn, làm bánh, về những câu chuyện hàng ngày trong…
Hai cách làm Latte/ Cappuccino không cần máy & câu chuyện học code
Một trong những yêu cầu mình nhận được nhiều nhất trong thời gian vừa rồi là chia sẻ thêm về background đồ ăn trong từng bài post, những câu chuyện về lifestyle và cuộc sống của mình (dù mình tự nhận bản thân không phải một người thú vị lắm huhu). Và với post này, mình…
[Bánh 101 #7] Kĩ thuật làm Soufflé & cách biến tấu hương vị Soufflé
Trong video dạy làm Soufflé của Gordon Ramsay trên Masterclass, ông mở đầu bài dạy của mình bằng câu: Soufflé, the number-one show-off dessert. Mình bật cười với lời mở này, vì quả thật, chính mình đã từng rơi vào cái trap phải điên cuồng làm bằng được Soufflé để đi khoe với mọi người…
Cupcake Red Velvet & (những) tình yêu cấp 3 to lớn
Mình thật sự rất có duyên với Red Velvet. Tháng 9 năm 2017, mình chính thức trở thành một thành viên của câu lạc bộ làm bánh Ams Baking Club. Lúc đấy mình chưa biết rằng, ABC sẽ thành tâm huyết lớn nhất ba năm cấp 3 của mình. Cakes For Charity 2017, sự kiện…
Bánh mì thanh long & Việt Nam mùa dịch
Năm 2020 có lẽ là một trong những năm kì lạ nhất với tất cả mọi người khi xảy ra đại dịch COVID-19. Dù ít hay nhiều, sự kiện này đã làm thay đổi kế hoạch, lịch trình cũng như cách sinh hoạt của mình. Và như một điều hiển nhiên, trước một sự kiện…
Fish n’ Chips & mùa hè đáng nhớ ở London
Hè năm 2017, sau khi thi cấp 3, mình đã có may mắn được tham dự một trại hè khá đặc biệt ở London. Cơ hội này đã cho phép mình được gặp gỡ và quen rất nhiều những người bạn, có thêm rất nhiều những người anh người chị mà đến giờ mình vẫn…
Sườn xào chua ngọt
Sườn xào chua ngọt là món tủ của bác Phượng. Bác đến nhà mình cách đây 12 năm, trước đấy thì bác nấu ăn ở một quán cơm bình dân. Bác học cách làm sườn ở đấy, và sang nhà mình bác trổ tài ngay món này. Theo khẩu vị nhà mình thì bác dần…
Bánh trôi bánh chay & Tết Hàn Thực ở Hà Nội
Mình bắt đầu làm bánh trôi bánh chay Tết Hàn Thực kể từ khi 7 tuổi, năm nay là lần thứ 12 rồi. Bây giờ mà ai hỏi mình làm bánh gì đầu tiên trong đời thì chắc mình sẽ trả lời là bánh trôi. Năm nay trào lưu bánh trôi ngũ sắc đang là…
