Bánh quy socola chip (Chocolate chip cookies – công thức mới)

[Author: Thuỳ Trang – Editor: Thanh Hà] Chocolate chip cookies là một trong những loại bánh yêu thích của mình. Mình đã từng ăn thử rất nhiều phiên bản khác nhau của loại bánh này và mình rút ra được một điều là một chiếc bánh quy ngon sẽ bảo đảm được độ giòn, không…

Creme Caramel/ Custard Pudding (không dùng lò nướng)

[Author: Lâm Hà – Editor: Thanh Hà] Những hộp caramel nho nhỏ và béo ngậy là hương vị tuổi thơ rất quen thuộc với mình, sự kết hợp hài hoà của trứng, sữa cùng nước đường thơm ngọt luôn là món ăn vặt gây thương nhớ mãi không thôi. Ở Việt Nam, mọi người có…

Bánh Gateau kem bơ Mocha (Chocolate Coffee cake)

[Author: Hà Linh & Editor: Hà My] Chocolate Coffee cake theo mình là một “phiên bản hơi khác” của bánh Opera với cốt bánh là bánh Gateau cơ bản tẩm syrup cà phê xen kẽ với lớp kem bơ mocha và chocolate ganache. Cấu trúc bánh sẽ giống bánh Opera truyền thống với 6 lớp…