Review L’USINE: Trải nghiệm ẩm thực Á-Âu hiện đại giữa lòng Sài Gòn


[Author: Van Anh – Editor: Ha My]

Địa chỉ: 151/5 Dong Khoi, D.1, HCMC

Dịch vụ: 4/5

Không gian: 4.5/5

Tọa lạc tại một vị trí trung tâm đắc địa như quận 1, L’usine từ lâu đã nổi danh với những món ăn mang phong cách Á-Âu. L’usine được xem như linh hồn quận 1 bởi không chỉ nhờ phần kiến trúc hiện đại kết hợp với “concept store”, nó còn gắn liền với mô hình ăn uống, cộng với khu trưng bày sản phẩm và những hàng thủ công khiến bất cứ khách hàng hay đoàn du lịch nào đến đây cũng phải thích thú.

Giữa cái nắng oi ả của Sài Gòn, khi vừa đến L’usine, một không gian với cây cối đầy xung quanh, mình như được tắm lại và choáng ngợp bởi sự mát mẻ này. Với menu vừa đa dạng và phong phú, bọn mình đã gọi 3 món vừa đậm chất châu Á lẫn Âu.

  1. Eggs Benedict with Smoked Salmon & Salmon Caviar. 

[Trứng Benedict với Cá hồi xông khói và Trứng cá hồi]

Đây là lần đầu tiên mình được ăn thử món này nên cũng chưa biết vị nguyên bản ra sao. Điểm đặc biệt ở món này là trứng được trần phải gọi là hoàn hảo, bên trong còn chín tái được bao phủ bởi một lớp lòng trắng trứng bên ngoài. Kết hợp thêm đó là cá hồi xông khói tạo nên sự hòa quyện tuyệt vời. Ngoài ra, mình còn được kèm thêm cả rau và cà chua để ăn không bị ngấy. Một điểm trừ khiến mình chưa hoàn toàn ưng món này lắm đó là vị còn hơi nhạt so với khẩu vị của mình. Tuy nhiên, đây cũng là một món đáng để thử cho các bạn ít ăn các món Tây. 

  1. Tenderloin Beef Kimchi Fried Rice with Poached Egg. 

[Cơm Kim Chi Bò Kèm Trứng]

Tiếp theo là không thể thiếu món cơm kim chi bò với trứng, chắc chắn không thể bỏ qua. Phải nói đây là món mình tâm đắc và mình nghĩ mọi người, đặc biệt là các bạn yêu thích món ăn châu Á, nên cho nó một cơ hội để thử khi đến với L’usine. Thịt bò được ướp gia vị rất đầy đủ cộng thêm với độ chua chua của kim chi. Kèm thêm đó là một trái trứng lòng đào ngon đến lạ thường. Đây là món mình thấy phù hợp cho cả ăn sáng, trưa hay chiều tối vì đơn giản là nó rất ngon. 

  1. French Toast 

[Bánh mì nướng kiểu Pháp]

Trước đây mình đã từng thử ăn french toast ở nước ngoài nên cũng biết chút ít hương vị nó thật sự ra sao. Điểm đáng khen đầu tiên là món ăn trình bày rất bắt mắt và đẹp đẽ. Ngoài ra, đây là một sự kết hợp đặc biệt giữa trái cây và bánh và mình thấy rất phù hợp. Phủ trên lớp bánh là một viên kem dâu siêu ngon và không bị ngọt quá. Mặc dù nhà hàng có làm đổi mới đi món ăn một chút xíu nhưng mình vẫn thích vị ban đầu hơn. 

Nếu có dịp, các bạn có thể ghé đến L’USINE nhé. Không gian ở đây vừa phù hợp cho các dịp ăn uống, tụ họp bạn bè hay ghé đến thưởng thức ẩm thực. Bài review của mình đến đây là hết rồi. Các bạn đọc xong và cho mình biết cảm nhận nhé. Hẹn mọi người trong những bài tiếp theo!

Đưa ra bình luận

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Đăng xuất /  Thay đổi )

Google photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google Đăng xuất /  Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Đăng xuất /  Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Đăng xuất /  Thay đổi )

Connecting to %s