Chocolate Soufflé (English version)

Soufflé is an intimidating dessert, even for experienced bakers. The complicated nature of techniques employed in making meringues, folding and hydrating flour makes the dish extra elevated. In this recipe, I will show you the easiest and most straightforward way to nail the dish every time. This dessert is great for any show-off occasion, or…

Đọc thêm

Bánh cupcake chocolate và kem bơ

Khi mình mới tập làm bánh, điều làm mình trăn trở nhiều nhất là làm thế nào để làm được loại bánh ngon, đẹp mà không đòi hỏi những kĩ thuật cao siêu? Mình khá tự tin mình đã làm được điều đó với loại bánh này, mình sẽ giải thích cụ thể hơn ở…

Đọc thêm

Bánh kem ngàn lớp siêu dễ cho ngày lễ Valentine’s

Cũng khá lâu từ lần cuối cùng mình update công thức trên website. Trong thời gian vừa rồi mình đã tập trung hoàn toàn vào việc hoàn thiện học kì đầu của đại học, cùng một số kế hoạch riêng khác (mình nhất định sẽ kể và update cho mọi người những chuyện này trong…

Đọc thêm

Bánh tôm Hồ Tây – Hà Nội lại giãn cách xã hội từ ngày mai!

Trong một vài tháng vừa rồi, Việt Nam quay lại nhịp sống bình thường, mình cũng được quay lại trường học. Nhưng dịch bệnh vốn là một trong những điều khó có thể lường trước, nên với những diễn biến phức tạp mấy tuần vừa rồi, Hà Nội lại tiếp tục phải chống chọi với…

Đọc thêm

20,000 lượt xem & Lời cảm ơn

Chào mọi người! Mình là Minh Anh, và mình là kẻ nghiện bếp. Cách đây gần 4 năm, chính xác là tháng 5 năm 2016, mình đã ấp ủ dự định về một website nho nhỏ, nơi mình có thể tự do viết về nấu ăn, làm bánh, về những câu chuyện hàng ngày trong…

Đọc thêm

Hai cách làm Latte/ Cappuccino không cần máy & câu chuyện học code

Một trong những yêu cầu mình nhận được nhiều nhất trong thời gian vừa rồi là chia sẻ thêm về background đồ ăn trong từng bài post, những câu chuyện về lifestyle và cuộc sống của mình (dù mình tự nhận bản thân không phải một người thú vị lắm huhu). Và với post này, mình…

Đọc thêm